Bộ sưu tập dao WMF. Đó là sự lựa chọn của bạn!
Lấy nguyên liệu nấu ăn ra Cầm lấy con dao của bạn. Và bắt đầu cắt. Mỗi lát cắt đều có âm thanh riêng biệt. Hành tây giòn, ớt răng rắc, rau mùi xoàn xoạt. Tận hưởng cảm giác lưỡi dao cắt xuyên qua thực phẩm một cách trơn tru, mượt mà. Những lưỡi dao của chúng tôi được rèn dọc theo toàn bộ chiều dài của chúng bằng búa rèn, và nhờ công nghệ Performance Cut, chúng cực kỳ sắc bén. Cán dao của chúng tôi vừa vặn với tay bạn như thể chúng được đo lường trước khi sản xuất.
“Con dao yêu thích của tôi là dao dầu bếp cỡ lớn trong dòng Chef’s Edition, được hợp tác phát triển bởi các đầu bếp và hướng tới những nhà cung cấp dịch vụ ẩm thực chuyên nghiệp.”
Grand Gourmet – cân bằng hoàn hảo.
Thiết kế tinh xảo kết hợp với chức năng cao cấp – dòng dao hoàn toàn bằng kim loại được thiết kế bởi Makio Hasuike. Lưỡi dao được làm từ thép lá rèn đặc biệt với công nghệ Performance Cut. Gờ đỡ bằng thép rèn cũng đóng vai trò như một tấm chắn ngón tay. Cán dao Cromargan® cực bền, được gia công khối đúc liền mạch và hoàn toàn hợp vệ sinh.
“Tôi cho rằng những con dao đầu bếp thuộc dòng Spitzenklasse Plus của WMF rất tuyệt vời, bởi chúng có kích cỡ hoàn hảo.”
Đặc điểm chất lượng WMF.
Chất liệu
Lưỡi dao của tất cả các sản phẩm dao gia dụng WMF đều được làm từ thép lá chất lượng cao đặc biệt cứng. Đặc biệt, vật liệu này giữ nguyên được góc cạnh của dao, đảm bảo chúng duy trì độ sắc bén, linh hoạt và khả năng chống ăn mòn.Định hình lưỡi dao
Lưỡi cắt vuốt thon đều từ mặt sau tới cạnh cắt và từ gờ dao tới mũi dao. Điều này cho phép mài lưỡi dao chính xác với thiết bị hiện đại. Cạnh cắt ổn định, duy trì được độ sắc bén trong thời gian dài và dễ mài củng cố.
Cho lưỡi dao có độ sắc bén tuyệt vời. WMF Performance Cut.
Dao WMF với công nghệ Performance Cut được sản xuất tại lò rèn của chúng tôi ở Hayingen. Kỹ thuật này là sự kết hợp giữa tay nghề truyền thống khéo léo và công nghệ đổi mới tiên tiến, hiện đại. Kết quả thu được chính là những lưỡi dao có hiệu suất cắt vượt quá yêu cầu tiêu chuẩn DIN ít nhất 2 lần.
